メキシコまたはオーストラリア産の天日塩を沖縄の海水で溶かし、伝統的な平釜製法でじっくりと煮つめてつくりました。まろやかな塩気で塩なじみがよく、お漬物や焼き魚など、あらゆるお料理にお使いいただけます。