沖縄・多良間島産黒糖です。キャラメル大に成型したもので、そのままお召し上がりいただくのに最適です。お茶うけなどにお召し上がりください。
お料理に使用される際は、あらかじめ包丁などで軽く削っておくと、溶けやすく味に偏りが出にくくなります。